Volgens het rapport zou de vismarkt alleen duurzame en dagverse vis moeten verkopen, zo mogelijk van kleinschalige vissers uit de regio.

Zulke streekproducten zouden bijdragen aan het toerisme en fijnproevers naar de haven trekken. Het rapport beveelt ook aan themadagen te introduceren in samenwerking met de plaatselijke horeca en de toeristische sector.

Als de aanbevelingen aangenomen worden, is er vanaf komende zomer elke zaterdagmorgen een markt vol lekkers uit de zee op Lauwersoog.

Een werkgroep onder voorzitterschap van wethouder Nico Bakker van De Marne is al van start gegaan om de vismarkt op poten te zetten. Het rapport is deze week aangeboden aan gedeputeerde Douwe Hollenga.

Via: DVHN.nl