|
Deel 4: Heiploeg - Pagina 3 |
|
woensdag, 31 mei 2006 15:24 |
|
Pagina 3 van 6
| In de Hal worden de verse garnalen geconserveerd. Verschillende soorten garnalen worden hier gemengd. Dit worden uiteindelijk de Hollandse Garnalen die u in de winkel koopt. | Â |  |
 | Â | Via een zigzag aan transport bandjes en trilgoten worden de garnalen richting de meng molens gebracht. Deze trilgoten zorgen tevens voor een extra buffer voor als de machine in storing is, of vol zit. | | Nog meer transport bandjes, en uiteindelijk de molens. In een molen gaat 300kg garnalen. | Â |  |
 | Â | Hier de weeg bakjes, elk bakje is een weegschaal. De computer van de machine zorgt ervoor dat er telkens rond de 5.3kg naar beneden valt. | | Telkens als de garnalen van de bovenstaande foto vallen, komen ze in een zak terecht onder aan de machine. De zak word gelijk gesloten en via een transport bandje richting de opvanger gebracht. | Â |  |
 | Â | Vanaf hier komen er weer mensen in het spel, er moet iemand lege kisten aangeven, iemand moet de zakken in de kisten doen, en iemand moet in de bocht staan. In de bocht worden de zakken netjes gelegd, en kisten van het bandje gehaald als het bandje overvol raakt. | | De kisten gaan via een transport bandje richting de stapellaar. Voordat de kisten bij de stapellaar aankomen komen ze nog langs de draaier, die de kisten goed zet. Boven aan de foto is nog een transport bandje te zien, via dit bandje, dat naar achter geschoven kan worden, kunnen garnalen los in een kist worden gestopt. | Â |  |
 | Â | Uiteindelijk komen de kisten via de stapellaar op een pallet. Deze garnalen gaan allemaal richting Marokko, waar ze gepeld worden. Na Marokko komen de garnalen weer naar Zoutkamp, naar de afdeling Multivac. |
| In de Hal staan twee machines, de 6 kilo machine, en de 3 kilo machine. De naam hebben ze danken aan het gewicht van de zakken of dozen die er uit komen. De 3 kilo houdt zich voornamelijk bezig met het conserveren en inpakken van garnalen voor Boulonge, Frankrijk. | Â |  |
 | Â | De garnalen worden met de hand in tempex bakjes geschoven, in elk bakje weegt 3kg. | | Voorheen verliep dit proces volledig geautomatiseerd. Maar omdat dit product uit de handel zou gaan, is de machine afgebroken. Hier worden de tempex bakjes gewogen. | Â |  |
 | Â | Ook de dekseltjes worden er handmatig op gelegd, dit gebeurt met veel liefde van de medewerker. | | Om de tempex doosjes komen bandjes, om de deksels er goed stevig op vast te maken. | Â |  |
 | Â | Als laatste stap worden de doosjes opgestapeld. | | Er zijn nog genoeg lege doosjes op voorraad. | Â |  |
 | Â | Nog een laatste blik in de Hal voordat we verder gaan. Links ziet u de afdeling Multivac. Rechts de 6 kilo machine. Recht vooruit is de deur naar de koelcel. | |
|
Visserij 
