|
woensdag, 31 mei 2006 15:24 |
|
Pagina 1 van 6 Â
Heiploeg
Als de garnalen uit de afslag komen, worden ze geveild aan bedrijven en winkels. Één van de bekendste bedrijven op dit gebied is natuurlijk het Zoutkampse Heiploeg. Heiploeg koopt de garnalen in, en verwerkt ze tot verscheidene producten, van kroepoek tot garnalen in knoflook saus, van veevoer tot gewone ongepelde verse garnalen. Heiploeg heeft geen lineaire productie lijn wanneer het gaat om Hollandse Garnalen. Zodra de garnalen binnenkomen vanuit de diverse visafslagen, worden de garnalen door verschillende afdelingen, omgezet in tal van producten.
Natuurlijk komen de garnalen niet alleen van Lauwersoog, maar van vele visafslagen in Nederland, Duitsland en Denemarken.
Nog een laatste opmerking voor we de foto's laten zien. In de fabriek in het afwisselend heel koud, dan weer warm. Erg vochtig dan weer droog. Ook is er op sommige afdelingen geen of te weinig goed (dag)licht. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat niet alle foto's een even goede kwaliteit hebben. Onze excuses hiervoor.
Stap voor stap nemen we de afdelingen van Heiploeg onder de loep.
Het Terrein Heiploeg, een bedrijf dat sinds 1900 garnalen verwerkt. Begonnen in hartje Zoutkamp, met enkele medewerkers, nu uitgegroeid tot grote multinational, met honderden medewerkers. Op de foto is de fabriek te zien die in 1999 in gebruik is genomen.
| Â |  |
| Â | Het grote Heiploeg terrein biedt meer dan genoeg ruimte de voor de vrachtwagens. Heiploeg heeft nu rond de 55 vrachtwagens voor zich rijden. |
De expeditie Alle garnalen die Heiploeg op de afslag koopt, worden met vrachtwagens naar het bedrijf gevoerd. Eenmaal bij Heiploeg aangekomen worden de garnalen gelost bij afdeling "Expeditie".
| Â |  |
 | Â | Met elektronische pompwagens worden de paletten met garnalen uit de vrachtwagens gehaald. | Ook rijden er heftrucks rond, om het lossen te versnellen.
| Â |  |
 | Â | Op deze afdeling wordt niet alleen gelost, dit is ook een opslag voor schone, net gespoelde kisten. De kisten gaan vanaf hier naar de berging, achter op het terrein, of direct weer de productie in.
Van het spoel process konden we vanwege de grote hoeveelheden stoom geen foto's nemen. | |
|
Visserij 
