Jammer genoeg draaide de invries machine niet op het moment dat wij aanwezig waren om foto's te maken. Hierdoor hebben we geen foto's van de machines, of de manier van invriezen.
Op het moment dat wij op deze afdeling aankwamen, kwamen net de laatste dozen uit de machine. De machine zelf werd al schoongemaakt. Door het stoom van het water besloeg onze lens vrijwel direct. In de dozen hier op de foto zitten stuk voor stuk 20kg diepgevroren garnalen.
Â
Â
Als de pallet met dozen vol is, komen ze in een vriescel te staan. In zo'n vriescel is de temperatuur -25graden Celcius.
Vanuit de vriescel gaan de garnalen naar de grote vriescel, waar alle ingevroren producten staan.
Â
Â
Bedankt voor het kijken en/of lezen van deze reportage! Om nog wat extra indrukken te geven van de grootte van de vriescel, nog enkele foto's.